האם יש מקור להעדפת סלמון בשבת?

שאלה

שבוע טוב , שמעתי שאכילת דג מסוג סלמון בשבת עדיפה כיוון שסלמון מציין שלמות. האם יש לכך מקור כלשהו?

יש מצוה לאכול דג בשבת. אין עניין דוקא בדג סלמון.