גלוטן בסויה: האם זה חמץ גמור?

שאלה

נשמח להסבר למה. בסויה המשובחים יש גלוטן זה לא חמץ גמור? זה הפסד מועט. האם המנהג הוא לא לזרוק?

מותר למכור חמץ גמור. בסויה יש תערובת, וגם אותה מותר למכור. הידורים יש רבים, בגמור ובתערובות וכו'.