נוזלי שנקרש דינו יבש או לח בשבת?
שאלה
שלום כבוד הרב האם מאכל נוזלי שנקרש נחשב ליבש ויהיה מותר להחזירו לפלאטה או שדינו לח ויהיה אסור?
תשובה
לאשכנזים- או"ח סי"ח סעיף ט"ז בסוף דברי הרמ"א- "קדירה שיש בה רוטב שנקרש, שכשהשומן נימוח אינו בעין, דשרי. (רבי ירוחם ח"ג) ויש מחמירין (ר"ן פרק ב"ט). ונהגו להחמיר, מיהו במקום צורך יש לסמוך אסברא ראשונה". ולספרדים מותר לכתחילה, ואפילו אם ניכר בעין כשנימוח.