בצל ושום בסכין חלבית, בישול בסיר בשרי?

שאלה

שלום הרב, חתכנו בצל ושום בסכין חלבית שלא בת יומה ובשלנו אותו בסיר בשרי בן יומו כשהאוכל שבשלנו פרווה. מותר לנו לאכל את המאכל? ומה דין הסיר? תודה רבה!

ספרדים כן, אשכנזים לא (אם הבצל והשום נצלו בו)