איך להכשיר ברז מיחם שנחשף לאדים?
שאלה
שבוע טוב הרב, סיר עם קציצות עוף ומלא רוטב הוסרה מעל הפלטה והונחה קצת קדימה למיתחת לברז של מיחם שבת מלא. הוסרה הכיסוי ועלה ענן אדים לברז של המיחם - כ10cm למעלה ממנו. בצורה של המיחם (שולח תמונה) אני מניח שהברז נחשבת נפרדת משאר המים ולא רלוונטי ביטול ב60. א. יש להכשיר (להחזיר לפרווה לכתחילה) מספק? או מספיק לחכות 24 שעות בגלל ספק יד סולדת וגם ספק ביטול ב60 כל פעם שמים עוברת דרך הברז/בכוס קפה - כדעת הטור שתמיד יש ביטול? )השימוש בחלבי בעצם רק בשביל כוס קפה ושמים את המים ראשון... ) ב. שופחים מים רותחים מקומקום על הברז כדי להכשיר? תודה רבה
תשובה
גם לו היו האדים רותחים בהגיעם לברז, המים בשבת הבאה יהיו נ"ט בר נ"ט באינו בן יומו, שאפילו לרמ"א רשאי לשתותם אף אם הכניסם לחלב (אך לא יעשה כן בכוונה). לגבי ניצוק (אם עירה) יש רמ"א שמחמיר בניצוק לכתחילה, אבל כתב כך רק כשהתחתון איסורא (ואף אז, התיר בדיעבד), ולא כששניהם היתרא שאז אין צורך להכשיר. בנוסף, בחכמת אדם בהערות בינ"א כתב שלא מחמירין בניצוק חם לחם, אלא בקר לחם. בנוסף, ספק לומר שהאדים עצמם היו חמים ביד סולדת, מפאת המרחק של 10 סמ'. בנוסף, ממילא בעירוי הבא, הברז הוכשר כפי שבלע. לכן למעשה אין צורך להכשיר, אפילו אם עירה מהמכשיר לסיר.